Ras Sapi Bali dari NTB |
Berdasarkan data, harga daging sapi di
NTB cenderung tinggi dibandingkan dengan daerah yang dipasok, seperti DKI
Jakarta, Jawa Barat, Bali dan NTT. NTB merupakan daerah pemasok daging sapi di
Jakarta, namun harga daging sapi di Jakarta lebih murah dari NTB.
‘’Tingginya harga menyebabkan konsumsi
daging di NTB rendah yaitu 1,33 Kg per kapita per tahun,’’ kata Kepala Badan
Ketahanan Pangan (BKP) NTB, Ir. Hj. Hartina, MM, Selasa (10/5/2016).